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牛肉和菠菜相克么(菠菜與牛肉一起吃相克嗎?)

2022年10月29日 00:27:0610網(wǎng)絡(luò)

菠菜與牛肉一起吃相克嗎?

可以,牛柳炒的快好了,才下菠菜,

菠菜與牛肉一起吃相克嗎

1、材料:

熟牛肉250克,牛肉湯2500克,胡蘿卜150克,蔥頭150克,土豆500克,雞蛋250克。

2、調(diào)料:

黃油150克,精鹽25克,胡椒粉少許,淡煉乳10克,香葉兩片,胡椒粒2。5克,番茄醬150克,菠菜750克,檸檬50,醋精5克。

3、做法:

(1)將胡蘿卜切成斜花片,蔥頭去老皮切絲,放在器皿內(nèi)加黃油、香葉、胡椒粒燜制,中火15分鐘,待燜到半熟時(shí)加番茄醬。

(2)菠菜洗凈用開水焯過,切成1.5厘米長(zhǎng)的段,土豆去皮切塊放器皿內(nèi),加牛肉湯同煮,至土豆八成熟時(shí),加入燜好的材料,下鹽、胡椒粉、醋精、檸檬汁,調(diào)好口味。

(3)食用前放入菠菜,中火4分鐘煮沸,起菜時(shí)在每個(gè)湯盤內(nèi)先放上切好的牛肉片,盛上湯,再放上雞蛋,澆上淡煉乳即可。

牛肉和菠菜同吃可以嗎

材料:

牛里脊肉50克、菠菜200克

調(diào)料:

淀粉5克、醬油、料酒各5克、植物油20克、蔥、姜末各2.5克

制作:

1、將牛里脊肉切成薄片,把淀粉、醬油、料酒、姜末調(diào)好汁泡好;菠菜擇洗干凈,用開水焯一下,撈出,瀝干水分,要成段

2、鍋置火上,放油澆熱,放姜、蔥末煸炒,再把泡好的牛肉片入,用旺火快炒后取出,現(xiàn)將余油燒熱后,放入菠菜、牛肉片,用旺火快炒幾下,放鹽,拌勻即成

特點(diǎn):

肉嫩,清淡適口

菠菜同牛肉能同吃嗎

菠菜牛肉,對(duì)身體補(bǔ)鈣作用很高的。

牛肉與菠菜同吃可以嗎

材料

1、主料:牛肉約75克、火腿約75克、菠菜葉約200克、豆腐450克。

2、輔料:姜片4片、香菜數(shù)條。

3、腌肉調(diào)料:生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。

4、做湯調(diào)料:精鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1/2大匙。

5、把牛肉切薄片入一容器,加生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙,抓勻,加入清水1大匙,抓勻,加入玉米淀粉1小匙,繼續(xù)抓勻,最后加菜油1大匙,也抓勻,靜置30分鐘或以上;

6、把豆腐切塊、菠菜洗凈瀝水;

7、湯鍋開大火,加入姜片、豆腐和火腿,燒開后改小火燉30分鐘,好讓火腿出味,燉透后如果有浮沫就撇起;

8、分散地加入牛肉,不要立刻翻動(dòng);

9、繼續(xù)加入菠菜葉,點(diǎn)入精鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙和麻油1/2大匙,燒開后稍攪動(dòng)幾下;

10、撒入香菜后出鍋趁熱享用。

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