長(zhǎng)春飯店：

位于長(zhǎng)春市重慶路口的長(zhǎng)春飯店，其前身為偽滿時(shí)期的豐樂(lè)路43號(hào)“滿西飯店”，于1934年開(kāi)業(yè)，后更名為“中央飯店”。當(dāng)年長(zhǎng)春飯店可是整個(gè)長(zhǎng)春市最火的大館子，作為長(zhǎng)春餐飲界的招牌，長(zhǎng)春飯店拿手菜以三酥、三塌最為出名，其中三酥為香酥雞、香酥魚(yú)、香酥肉；三塌為鍋塌雞、鍋塌魚(yú)、鍋塌肉。這些招牌菜和長(zhǎng)春飯店的品牌承載著一代老長(zhǎng)春人的美好回憶。

老韓頭：

東北人吃干豆腐最常見(jiàn)的方法就是卷大蔥、黃瓜沾大醬，但老韓頭豆腐串的做法與眾不同，是將干豆腐用小竹簽或者牙簽串好放入燉好的雞湯中再煮一遍。他每天總要早早地推著小車上街賣豆腐串，整天戴著一頂白帽子，在同志街和紅旗街走來(lái)走去。人們親切地把他叫做“老韓頭”。老韓頭原名韓再發(fā)，回族人，祖籍山東韓家寨。從小和父親闖關(guān)東來(lái)到吉林農(nóng)安小合隆落了腳，開(kāi)了一家牛肉鋪維持生活。長(zhǎng)春解放后，韓在發(fā)煥發(fā)了新生活的熱情與勇氣，憑著一身好手藝從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)韓再發(fā)別出心裁地把干豆腐里夾上蔥花、辣椒沫、芝麻、香菜，包成小卷，再用小棍兒串起來(lái)賣。頭一天，街上的老百姓不明白這是什么，一串串金黃又柔軟的豆腐串香味四溢，還沒(méi)吃上就流口水了。男男女女老老少少這么一吃，從此就放不下了。大約過(guò)了半年，老韓頭豆腐串就在長(zhǎng)春人心里扎下了根，并一直延續(xù)到今天。

元盛居：

一提到吃火鍋，長(zhǎng)春人第一個(gè)想到的就是元盛居，長(zhǎng)春老炭火鍋的代表，無(wú)論春夏秋冬門口都排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，一看就知道生意多火爆，即使開(kāi)了分店也無(wú)法滿足所有客人。室內(nèi)的裝修不算精致，但清水、炭火、銅鍋，一個(gè)大煙筒直到房頂，這才是吃火鍋該有的氣氛。無(wú)論牛肉、羊肉都很新鮮，口感非常嫩，肉也好。20多年的炭火銅鍋，在沸騰的湯里，涮煮著肉嫩醇香。不過(guò)最近由于城市改造，元盛居搬到了生態(tài)大街世榮路，雖然地理位置有些遠(yuǎn)，但是元盛居那一碗自制麻醬，再配上上好的牛肉，讓元盛居一年中只有一個(gè)季度，那就是“旺季”，每天都是長(zhǎng)春城市最迷狂、最不可思議的傳說(shuō)，再遠(yuǎn)的路也要去吃上一頓。