麥芽塌餅是西塘千年風(fēng)俗之特色時令點心。它用糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖，并配以中草藥佛耳草、麥芽為原料，手工制成。口感柔軟、不粘糊，據(jù)說吃了不僅能夠消食降脂、還能延年益壽。

荷葉粉蒸肉是西塘古鎮(zhèn)特產(chǎn)傳統(tǒng)名菜，此菜風(fēng)味獨特，具有三大特點：一香，二酥，三肥。香得純正，酥而不爛，肥而不膩，在江浙一帶受到國內(nèi)外游客一致好評。粉蒸肉是用荷葉包裹成“嘉興粽子”的形狀，入口有荷葉般的清香。

芡實糕選用七、八月份新鮮芡實，吃起來有嚼勁 ，還帶有桂花清香。芡實糕做工非常考究、口感細膩，口味獨特。吃了可以補脾，益腎，固澀。

餛飩老鴨煲是西塘的一道土菜，據(jù)說是燒窯的工人發(fā)明的，因為燒窯的時候時間久，于是就想到了用窯燉起了鴨子，后來因為只有鴨肉吃不飽，于是又在里面加了餛飩。自那之后餛飩老鴨煲便在民間開始流行起來。