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美食紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》豆瓣評分9.4,有哪些細(xì)節(jié)打動了你?

2021年07月18日 15:07:09140

10月底,舌尖1、2的導(dǎo)演陳曉卿帶著新作《風(fēng)味人間》回來了!

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兩集之后,口碑炸裂啊~

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食物也是一如既往的誘人~高能預(yù)警!沒吃飽的話真的不要看

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第一集開篇就是手抓肉、奶桶肉、熏馬肉三連,特過癮~

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下面這個叫禿黃油拌飯,是用蟹膏蟹黃包裹著飯粒,實在太奢侈了,小主整個秋天螃蟹都沒吃上幾只啊嚶嚶~

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第二集里有薄如蟬翼的順德魚生,這個刀工我也就看了十幾遍吧~

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撈啊撈,撈得風(fēng)生水起,做成菜還特喜慶~

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風(fēng)味的拍攝手法也是666啊~講哈薩克族人做馬肉馬腸,用上了微觀拍攝,讓大家在分子的視角下,看馬肉是怎么結(jié)冰的~

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還有看鹽粒是怎么融進(jìn)火腿的~

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還不夠爽?顯微攝影了解下?

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媽誒~我看的這是好萊塢大片吧~

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有人說,風(fēng)味才是真正的舌尖上的中國3

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小主認(rèn)為這樣說不對,因為風(fēng)味明明是舌尖上的全世界啊!

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比方說,這里有從來沒去過中國,卻在秘魯做了四十年中餐的秘魯大廚~

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還有捧著大閘蟹笑開花的荷蘭朋友們~

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原來伊朗版本的羊肉湯泡饃長這樣哦~

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這是馬來西亞華僑們做的正宗海南雞飯嘖嘖嘖~

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一不留神還被普及了一下小麥漂流史,漲姿勢咯~

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所以說在吃貨眼里,是沒有國家和民族的界限的!

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美食之外,風(fēng)味里的人物也令人印象深刻~第一集里提到了臺灣最年輕的鏢魚手,在商業(yè)壓力下,他仍然堅持傳統(tǒng)捕撈。在風(fēng)浪中追逐旗魚的樣子特別酷~

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看到他一擊而中的時候,激動得搓手手,啊好大一條魚!

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最后做出來的立翅旗魚魚生看著就很好吃啊~

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還有一位澳門名廚,江湖人稱Joe哥~

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這個出場很眼熟啊,配上BGM,那不就是賭神嘛~

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這位來自澳門的大廚,卻做得出全世界最好吃的非洲雞~

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寫到這里,小主只想問,風(fēng)味定在每周晚上播出、深夜放毒,這是考慮觀眾心情后的選擇嗎???

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聽說每周更新的時候,全國的外賣訂單都會上升?不說了我去下單了~還沒看過的吃貨請抱著“必胖”的決心去追哦~

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