春節(jié)

時間：農歷正月初一

介紹：正月初十，南方部分地區(qū)有開燈的習俗，設開燈酒宴。河南風俗這一日家家向石頭焚香致敬，認為“十”，諧音“石”。因此初十為石頭生日，這天凡磨、碾等石制工具都不能動，甚至設祭享祀石頭，恐傷莊稼，也稱“石不動”或“十不動”。午餐必食饃餅，認為吃餅一年之內便會財運亨通。

元宵節(jié)

時間：農歷正月十五

介紹：河南人最獨特的習俗，就是在元宵之夜，家家戶戶都得在祖宗墓前，用竹蔑和紅紙扎上燈籠，點燃其間的蠟燭任其燃盡。元宵節(jié)一般的習俗是賞花燈、猜燈謎、吃湯圓、舞獅，即使是河南人，也少見在祖宗墳前點燈的習俗。

龍?zhí)ь^

時間：農歷二月初二

介紹：民間認為，這天是龍欲升天的日子，故稱“龍?zhí)ь^節(jié)”或“青龍節(jié)”。這天，河南農村的婦女一般都不動剪刀，不做針線活，怕動了刀剪傷龍體。按老年人的說法，這是為了表示對龍的尊敬。在這個節(jié)日里，人們到田野里采野菜、包餃子、煎煎餅、炒黃豆、煎臘肉、蒸棗饃，改善生活成為節(jié)日的一項重要內容。在眾多的食俗活動中，這天攤煎餅和吃炒豆的人最多。人們認為煎餅是龍王的胎衣，吃煎餅是為龍王嚼災，扔煎餅是為了掩埋龍王的胎衣。

清明節(jié)

時間：公歷4月5日前后

介紹：河南的鞏縣清明，女婿也祭岳家之祖墳；人家祭祀青苗、牛王、洪山諸神；孟津縣清明插青苗于麥地。在北宋時，“頒新火”是從皇家、官府到社會各界都盛行的重要習俗，每年清明節(jié)期間舉行。在儀式上，要熄滅舊火，重新鉆木取火，將火種發(fā)給百姓，取除舊布新之意。

端午節(jié)

時間：農歷五月初五

介紹：在河南民間，端午節(jié)的起源有兩種說法，一說是為了紀念屈原，一說源于田文端午立新規(guī)。伴隨著生動有趣的傳說，河南的端午習俗越發(fā)顯得豐富多彩。有民謠這樣說：“五月五，麥子熟，包好粽子過端午”。說明包粽子、吃粽子，是河南端午節(jié)里一項重要的民俗活動。從形狀上說，其它省市有袋粽、角粽、錐粽、菱粽、筒粽、秤錘粽和九子粽等，而河南主要是角粽，有三個角的，也有四個角的。

七夕節(jié)

時間：農歷七月初七

介紹：河南新鄉(xiāng)一帶的乞巧風俗是在每年的農歷七月初六晚上，當地未出嫁的姑娘七人湊成一組（以應“七夕”之數），每人兌面兌物，為織女準備供品。有的要買葡萄、石榴、西瓜、棗、桃等七樣瓜果，烙七張油烙饃或糖烙饃，包七碗小餃子，做七碗面條湯。除此之外，還要單獨包七個大餃子，餃子餡由七樣蔬菜做成，內包用面做成的七樣東西，像針、