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大理白族自治州地處云南省中部偏西，地處低緯高原，四季溫差不大，干濕分明。境內蝴蝶泉，蒼山，洱海，大理古城，崇圣寺三塔等景點最有代表性。是國家級的歷史文化名城，重要風景名勝區(qū)。

大理作為一個知名的旅游圣地，美食當然十分多。在大理白族文化離不開白族的飲食文化，大理白族地區(qū)的飲食，隨當地物產所異。主食以稻米，玉米，蕎為主食，蔬菜有白菜，蘿卜，茄子，瓜類，豆類。著名菜點很多，如：砂鍋魚，生皮，洗沙乳扇，活水煮活魚等。

大理的小吃非常有特色，奇妙的餌塊，香酥的粑粑，滑嫩的涼雞米線，所以推薦你一日三餐，早上吃粑粑，中午吃米線，晚上吃水煮魚，中間也可飲大理“三道茶”。在大理大街小巷也有許多美食，可適當地嘗一下，隨自己喜歡。