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吃海鮮配什么涼菜好？謝謝了，大神幫忙啊

●用料最多的涼菜：海鮮大拌菜 如今的湘鄂情，將不同的菜系匯聚在一起，這道“海鮮大拌菜”就是魯菜中膠東菜的代表。 “海鮮大拌菜”是煙臺名菜“海味全家福”在熱菜基礎上改良的一道涼拌菜式。據(jù)說，當年王懿榮搬回煙臺福山。回遷之日，將鄉(xiāng)親們送來的海參、天鵝蛋、海腸等放到一起，做了一道菜，親自端上來，借喬遷之喜給大家品嘗，并起名為“海味全家福”。如今的“海鮮大拌菜”精選新鮮的海參、蝦仁、扇貝、天鵝蛋、海腸、香螺、海筍、海白菜等幾十種海產(chǎn)動植物加工而成。 營養(yǎng)美味：以海參為代表的海鮮，營養(yǎng)價值自是不用多說。富含膠原蛋白以及鈣鐵等微量元素，這就是海鮮的魅力。 ●最地道的涼菜：青島海鮮拼盤 夏天是吃海鮮的好季節(jié)，如今的京城也跟沿海一樣，海鮮大受歡迎。這家名叫“青島印象”的海鮮店精選新鮮地道青島野生小海鮮，將海星、蛤蜊、扇貝、海螺、海虹、香螺、刀鮮、海瓜子、海蝦等九種青島海貨濃縮于一盤之上，構成了“巨無霸海鮮拼盤”，讓來不及去青島旅游的朋友照樣可以一道菜嘗遍青島海鮮。三種口味迥然的小料———姜醋汁、日式海鮮料、秘制白灼汁，使眾口不再難調(diào)。尤其是在這個炎炎夏日，配上清涼的青島原產(chǎn)的三色扎啤，恐怕沒有比這更愜意的了。 營養(yǎng)美味：如果說海參是海鮮中的“大物件”，那么這道菜中的小海鮮則更是海鮮中的“小裝飾”，“大物件”的營養(yǎng)固然必不可少，“小裝飾”的鮮美卻也別有一番風味。 拍黃瓜嘛 放點醋放點蒜泥 有消毒又幫助消化又好吃