杭州的風土人情，風俗習慣

絲綢杭州絲綢一向全國聞名。織錦緞色澤鮮艷，綢紋細膩，富有彈性，素有“天上云霞，地上鮮花”的美譽；古香緞圖案取意悠遠，四季花卉、亭臺樓閣、小橋流水，個個透著純熟的中國特色，并且綢緞質地良好，軟而不疲；真絲綃透明潔凈，薄如紙，輕如毛，手感滑爽；真絲雙縐，柔軟爽滑，平經縐緯，觸感非常舒適。

龍井茶葉早在唐代，陸羽便于《茶經》之中提及杭州茶葉。歷史上西湖龍井向來有：“獅”、“龍”、“云”、“虎”四個類別。如今以茶葉產地相區(qū)別，歸結為了 “獅”、“龍”、“梅”三個品類。龍井茶產地獨特，優(yōu)良的氣候條件為龍井茶的生長提供了良好的外力，同時，細致的加工也是構成精品龍井茶的不可或缺的條件。加工分為分“青鍋”和“輝鍋”兩個工序，其間不經任何揉捻，保證了茶葉的天性。一般而言，龍井茶葉采摘需要6個小時，炒制需要4個多小時，這才方顯龍井茶之精妙。西湖龍井，色澤透綠，綠中又襯有黃色。茶葉形狀扁平、光滑，沖泡之后，顆顆懸于水中，芽芽直立，茶香持久，茶色碧綠明亮，滋味甘醇。

天竺筷取自天竺山一帶的細竹制成，質地良好。竹筷散發(fā)著淡淡竹香。筷身上往往印有妙筆丹青，既美觀又實用，洗滌非常方便。

昌化山核桃又稱昌化小胡桃，天目山區(qū)臨安縣昌化、于潛，淳安縣臨岐、唐村等地。核桃皮厚且堅硬，果肉香嫩，香脆可口，營養(yǎng)價值非常高，有補血、補氣和化痰等功效。