關(guān)于中國美食的紀(jì)錄片和電視節(jié)目其實非常的多。我這里推薦一個《尋味順德》。這個紀(jì)錄片是央視和佛山當(dāng)?shù)氐碾娨暸_聯(lián)合攝制的一個美食紀(jì)錄片。可以說是舌尖上的順德。它主要是通過美食，然后講了佛山順德人的故事。

因為我覺得很多時候看美食其實看的也是一種文化，一種人們背后的一些工匠精神，還有對于美食和這種飯菜的一個態(tài)度，以及他們的一個生活觀價值觀。我們通過美食作為一個媒介，可以深入的了解他們的人文文化。

這個紀(jì)錄片據(jù)說拍了一年多，他們走遍了也是順德當(dāng)?shù)氐拇蠼中∠铮臄z的時間也達(dá)到了36000多分鐘。最后他們剪輯了大概150分鐘左右的《尋味順德》。

這個紀(jì)錄片其實主要想表達(dá)的就是在美食的傳統(tǒng)中尋找前行的力量。因為順德這個城市其實非常的會吃，人們對于吃也是非常的講究。據(jù)說在順德本地30個人里就會有一個職業(yè)廚師。

這個紀(jì)錄片并沒有特別長，一共就只有三集，第一集叫做鄉(xiāng)土之源，第二集叫匠心獨(dú)運(yùn)，第三集叫美味相傳。

看完你就會覺得在順德真是太會吃了，而且就是人人都基本上是美食的一個傳承者。而且這些美食都基本上藏在街頭巷尾的一些小小館子大排檔酒樓里面。就是那種很接地氣又很講究的感覺。